Shanghai adalah kota inspirasi dan kota gastronomi oriental dunia. Di sini, sini tidak hanya mengumpulkan contoh masakan nasional Tiongkok, tetapi juga memadukan esensi dari masakan terkenal di dunia, makan di Shanghai seperti yang diketahui.

Sebagai pengejaran dan permintaan banyak wisatawan dalam kegiatan pariwisata, makanan memiliki fungsi dari ekonomi, sosial dan budaya, dan juga memiliki prospek pengembangan yang hebat.

Mempromosikan makanan khusus juga merupakan bagian penting untuk mempromosikan pengembangan industri pariwisata budaya di Shanghai, melalui superposisi "Masakan + Budaya + Pariwisata", akan memberikan penuh efek limpahan integrasi budaya dan pariwisata, pariwisata akan dipromosikan oleh budaya, dan budaya akan ditingkatkan oleh pariwisata, mencapai berbagi sumber daya, keunggulan saling melengkapi, dan maju dalam sinergi, menyediakan mesin baru dan kekuatan baru untuk konstruksi budaya dan pengembangan pariwisata, dan membentuk keuntungan pengembangan baru.